Cremiges Philadelphia Hähnchen: Einfaches Ofengericht (Druckversion)

Cremiges Philadelphia Hähnchen ist ein schnelles und leckeres Ofengericht. Zartes Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Philadelphia-Soße, ideal für die ganze Familie.

# Rezeptinformationen:

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 25 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: International

# Zutaten:

→ Zarte Hähnchenbasis

01 - 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
02 - 1 EL Olivenöl
03 - 1/2 TL Salz
04 - 1/4 TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

→ Samtige Philadelphia-Creme

05 - 200 g Philadelphia Frischkäse Natur
06 - 200 ml Hühnerbrühe
07 - 50 ml Sahne (mind. 30% Fett)
08 - 1 EL Speisestärke

→ Aromatische Würze & Frische Akzente

09 - 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
10 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
11 - 1 TL Paprikapulver, edelsüß
12 - 1/2 TL Getrocknete italienische Kräuter
13 - 150 g frischer Babyspinat
14 - 150 g Kirschtomaten, halbiert
15 - 2 EL Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

# Zubereitung:

01 - Die 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g) mit 1/2 TL Salz und 1/4 TL frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Dies ist der erste Schritt für Ihr Cremiges Philadelphia Hähnchen Rezept.
02 - In derselben Pfanne die fein gewürfelte 1 große Zwiebel für 2-3 Minuten andünsten, bis sie weich ist. Dann die 2 fein gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und weitere 1 Minute mitbraten, bis sie duften. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
03 - In einer kleinen Schüssel 1 EL Speisestärke mit etwas Hühnerbrühe glatt rühren. Die restlichen 200 ml Hühnerbrühe, 200 g Philadelphia Frischkäse Natur und 50 ml Sahne (mind. 30% Fett) in die Pfanne geben. Gut verrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
04 - Nun 1 TL Paprikapulver edelsüß und 1/2 TL getrocknete italienische Kräuter zur Sauce geben und unterrühren. Die angerührte Speisestärke hinzufügen und die Sauce kurz aufkochen lassen, bis sie leicht andickt. So wird Ihr Cremiges Philadelphia Hähnchen Rezept perfekt cremig.
05 - Die angebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und für 8-10 Minuten in der Sauce köcheln lassen, bis sie vollständig gar sind und eine Kerntemperatur von 74°C erreichen. Dies sorgt für ein saftiges Cremiges Philadelphia Hähnchen Rezept.
06 - Den 150 g frischen Babyspinat und die 150 g halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben. Alles vorsichtig unterheben und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammenfällt und die Tomaten leicht weich sind.
07 - Das Cremige Philadelphia Hähnchen Rezept sofort servieren. Vor dem Servieren mit 2 EL frischer gehackter Petersilie garnieren. Passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder frischem Brot.

# Hinweise:

01 - Für eine würzigere Note können Sie eine Prise Chiliflocken zusammen mit dem Paprikapulver hinzufügen.
02 - Reste des Cremigen Philadelphia Hähnchens können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
03 - Servieren Sie dieses Gericht idealerweise mit Reis, Nudeln, Kartoffelpüree oder frischem Baguette, um die köstliche Sauce aufzunehmen.
04 - Variieren Sie das Gemüse nach Belieben: Champignons oder Paprika passen ebenfalls hervorragend zu diesem Rezept.

# Benötigte Küchengeräte:

01 - Große Pfanne
02 - Schneidebrett
03 - Messer
04 - Kochlöffel
05 - Messbecher
06 - Messlöffel

# Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 360 kcal
Gesamtfett: 17 g
Gesamtkohlenhydrate: 12 g
Eiweiß: 38 g

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