Honig-Chicken-Wings: Einfaches & Leckeres Rezept (Druckversion)
Saftige Honig-Chicken-Wings mit süß-würziger Glasur. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Partys, Grillabende oder einen gemütlichen Abend zu Hause. Schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 35 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Amerikanisch
# Zutaten:
→ Die knusprigen Flügel
01 -
1,2 kg Hähnchenflügel
02 -
2 EL Olivenöl
03 -
1 TL Salz
04 -
1/2 TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
05 -
1 TL Paprikapulver, edelsüß
→ Die süß-würzige Honigglasur
06 -
120 ml Honig
07 -
60 ml Sojasauce (glutenfrei, falls gewünscht)
08 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
09 -
1 EL Ingwer, frisch gerieben
10 -
2 EL Reisessig
11 -
1 TL Sriracha oder Chiliflocken (nach Geschmack)
12 -
1 EL Sesamöl
→ Frische Akzente & Garnitur
13 -
1 EL Sesamsamen, geröstet (zum Garnieren)
14 -
2 Stangen Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten (zum Garnieren)
# Zubereitung:
01 -
Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Dies stellt sicher, dass Ihre Honig-Chicken-Wings: Einfaches & Leckeres Rezept gleichmäßig garen und nicht am Blech kleben bleiben.
02 -
In einer großen Schüssel 1,2 kg Hähnchenflügel mit 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1/2 TL Schwarzer Pfeffer und 1 TL Paprikapulver vermischen. Achten Sie darauf, dass alle Flügel gut bedeckt sind, um die Basis für Ihre Honig-Chicken-Wings: Einfaches & Leckeres Rezept zu legen.
03 -
Die gewürzten Hähnchenflügel auf dem vorbereiteten Backblech verteilen, sodass sie sich nicht überlappen. Im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Dies sorgt für eine knusprige Textur, bevor die Glasur hinzukommt.
04 -
Während die Flügel backen, in einem Topf 120 ml Honig, 60 ml Sojasauce, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Ingwer, 2 EL Reisessig, 1 TL Sriracha und 1 EL Sesamöl vermischen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Glasur leicht eindickt.
05 -
Die Hähnchenflügel aus dem Ofen nehmen. Die Honigglasur gleichmäßig über die Flügel gießen und gut vermischen, bis alle Flügel vollständig überzogen sind. Für weitere 10-15 Minuten backen, bis die Honig-Chicken-Wings: Einfaches & Leckeres Rezept karamellisiert und durchgegart sind.
06 -
Die fertigen Honig-Chicken-Wings: Einfaches & Leckeres Rezept aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Mit 1 EL gerösteten Sesamsamen und 2 Stangen Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort heiß servieren und genießen!
# Hinweise:
01 -
Für extra knusprige Flügel können Sie vor dem Würzen 1 TL Backpulver (kein Natron!) zu den Flügeln geben.
02 -
Die Honigglasur kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor Gebrauch leicht erwärmen.
03 -
Passen Sie die Menge an Sriracha oder Chiliflocken Ihrem persönlichen Geschmack an. Für mehr Schärfe einfach etwas mehr hinzufügen.
04 -
Diese Honig-Chicken-Wings passen hervorragend zu Reis, einem frischen Salat oder einfach als Fingerfood für Partys.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Backblech
02 -
Backpapier
03 -
große Schüssel
04 -
kleiner Topf
05 -
Schneebesen
06 -
Zange
07 -
Reibe
08 -
Messer
09 -
Schneidebrett
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 850 kcal
Gesamtfett: 51 g
Gesamtkohlenhydrate: 46 g
Eiweiß: 50 g