Low Carb Hähnchen Frischkäse Pfanne: Schnell & Cremig (Druckversion)

Low Carb Hähnchen Frischkäse Pfanne - Ein schnelles, cremiges Gericht für den Alltag. Mit zartem Hähnchen und würzigem Frischkäse, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

# Rezeptinformationen:

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Modern Europäisch
Ernährungsweise: Glutenfrei, Diabetikerfreundlich

# Zutaten:

→ Herzhaftes Hähnchenfundament

01 - 590 g Hähnchenbrustfilet
02 - 15 ml Olivenöl

→ Cremige Geschmacksbasis

03 - 196 g Frischkäse Natur (Doppelrahmstufe)
04 - 2/720 ml Gemüsebrühe
05 - 45 ml Sahne (30% Fett)

→ Aromatische Begleiter & Frische Akzente

06 - 1 mittelgroße Zwiebel
07 - 2 Knoblauchzehen
08 - 1 rote Paprika
09 - 140 g frischer Spinat
10 - 1/4 Bund frische Petersilie

→ Würze & Verfeinerung

11 - 5 ml Paprikapulver (edelsüß)
12 - 1/10 ml getrockneter Oregano
13 - 1/20 ml Chiliflocken (optional)
14 - Salz, nach Geschmack
15 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Das Hähnchenbrustfilet (590 g) in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel (1 mittelgroße) und Knoblauchzehen (2) fein hacken. Die rote Paprika (1) würfeln und die frische Petersilie (1/4 Bund) grob hacken. Den frischen Spinat (140 g) gründlich waschen und trockenschleudern.
02 - In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet darin bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun anbraten. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
03 - Bei Bedarf etwas mehr Olivenöl in die Pfanne geben. Zwiebel und Paprika darin ca. 3-5 Minuten andünsten, bis sie weicher werden. Knoblauch hinzufügen und weitere 1 Minute mitbraten, bis er duftet. Dies ist die aromatische Basis für unser Low Carb Hähnchen Frischkäse Pfanne Rezept.
04 - Die Gemüsebrühe (2/720 ml) angießen und kurz aufkochen lassen. Den Frischkäse Natur (196 g) und die Sahne (45 ml) einrühren, bis eine glatte Soße entsteht. Paprikapulver (5 ml), getrockneten Oregano (1/10 ml) und optional Chiliflocken (1/20 ml) hinzufügen.
05 - Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Den frischen Spinat (140 g) portionsweise hinzufügen und unterheben, bis er zusammenfällt. Die Low Carb Hähnchen Frischkäse Pfanne Rezept für 5-7 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen optimal verbinden.
06 - Die Pfanne vom Herd nehmen. Die gehackte Petersilie (1/4 Bund) unterrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Sofort servieren und die köstliche Low Carb Hähnchen Frischkäse Pfanne Rezept genießen.

# Hinweise:

01 - Serviertipp: Diese Low Carb Hähnchen Frischkäse Pfanne schmeckt hervorragend mit Blumenkohlreis, Zucchini-Nudeln oder einem knackigen grünen Salat.
02 - Variationsmöglichkeiten: Statt Hähnchenbrust können Sie auch Putenbrust verwenden. Für mehr Gemüse einfach Brokkoli oder Pilze hinzufügen.
03 - Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden.
04 - Schärfegrad anpassen: Wenn Sie es schärfer mögen, erhöhen Sie die Menge der Chiliflocken oder fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu.

# Benötigte Küchengeräte:

01 - Große Pfanne
02 - Schneidebrett
03 - Messer
04 - Kochlöffel
05 - Messbecher
06 - Messlöffel

# Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 475 kcal
Gesamtfett: 24 g
Gesamtkohlenhydrate: 10 g
Eiweiß: 50 g

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