Schneller Hähnchen Nudelauflauf: Familienrezept (Druckversion)

Dieser schnelle Hähnchen Nudelauflauf ist das ideale Familienrezept. Cremig, einfach zuzubereiten und perfekt für den Feierabend. Ein Genuss für Groß und Klein!

# Rezeptinformationen:

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 25 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Deutsch

# Zutaten:

→ Herzhafte Basis

01 - 10 1/56 g dry pasta (e.g., penne or fusilli)
02 - 392 g chicken breast fillets
03 - 15 ml olive oil

→ Cremige Umhüllung

04 - 3/960 ml cooking cream (15% fat)
05 - 3/960 ml vegetable broth
06 - 3 1/56 g cream cheese (plain)
07 - 148 g shredded cheese (e.g., Gouda or Emmentaler, divided)

→ Aromatische Würze & Frische

08 - 1 medium onion
09 - 2 cloves garlic
10 - 1 red bell pepper
11 - 5 ml dried herbs (e.g., oregano or thyme)
12 - Salz nach Geschmack
13 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

→ Goldbraune Kruste

14 - 50 g shredded cheese (remaining from 148 g)
15 - 30 ml breadcrumbs

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Kochen Sie 300g trockene Nudeln (z.B. Penne) nach Packungsanweisung al dente. Würfeln Sie 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 1 rote Paprika fein. Schneiden Sie 400g Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke.
02 - Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne. Braten Sie die Hähnchenstücke goldbraun an. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzu. Braten Sie alles für 3-5 Minuten, bis das Gemüse weicher ist. Dies ist die herzhafte Basis für Ihren Nudelauflauf Hähnchen Art: Schnelles Familienrezept.
03 - Rühren Sie 1 TL getrocknete Kräuter, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer unter. Gießen Sie 180ml Kochsahne und 180ml Gemüsebrühe hinzu. Geben Sie 100g Frischkäse und 100g geriebenen Käse (vom gesamten 150g) dazu. Köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen und die Sauce leicht angedickt ist.
04 - Gießen Sie die gekochten 300g Nudeln ab und geben Sie sie zusammen mit der Hähnchen-Sauce-Mischung in die Pfanne. Vermischen Sie alles gut. Füllen Sie die gesamte Mischung in eine ofenfeste Auflaufform. Für den perfekten Nudelauflauf Hähnchen Art: Schnelles Familienrezept, achten Sie auf eine gleichmäßige Verteilung.
05 - Vermischen Sie die restlichen 50g geriebenen Käse mit 2 EL Semmelbröseln. Streuen Sie diese Mischung gleichmäßig über den Nudelauflauf Hähnchen Art: Schnelles Familienrezept in der Auflaufform. Dies sorgt für eine herrlich goldbraune und knusprige Kruste.
06 - Backen Sie den Nudelauflauf im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten, oder bis er goldbraun und blubbernd ist. Lassen Sie ihn vor dem Servieren einige Minuten ruhen. Genießen Sie dieses schnelle und einfache Familienessen!

# Hinweise:

01 - Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Pilze, Zucchini oder Kichererbsen ersetzen.
02 - Reste des Nudelauflaufs lassen sich gut abgedeckt im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren und in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.
03 - Servieren Sie den Nudelauflauf mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
04 - Eine Prise Muskatnuss in der Sauce oder etwas frische Petersilie vor dem Servieren verleiht dem Auflauf eine zusätzliche Geschmacksnote.

# Benötigte Küchengeräte:

01 - Auflaufform
02 - Großer Topf
03 - Pfanne
04 - Schneidebrett
05 - Messer
06 - Messbecher
07 - Messlöffel

# Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 777 kcal
Gesamtfett: 30 g
Gesamtkohlenhydrate: 65 g
Eiweiß: 54 g

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