Sesam Hähnchen aus dem Ofen: Einfach & Lecker (Druckversion)
Sesam Hähnchen aus dem Ofen - Knusprig, saftig und einfach zubereitet. Dieses leckere Ofenrezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 35 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Asiatisch
# Zutaten:
→ Aromatische Sesam-Marinade
01 -
90 ml light soy sauce
02 -
45 ml honey
03 -
30 ml rice vinegar
04 -
30 ml sesame oil
05 -
0.8 inch fresh ginger, grated
06 -
2 garlic cloves, minced
07 -
1/10 ml chili flakes (optional)
→ Saftiges Hähnchen & Ofengemüse
08 -
590 g chicken breast, cut into bite-sized pieces
09 -
409 g broccoli, divided into florets
10 -
1 red bell pepper, deseeded and sliced
11 -
30 ml canola oil
12 -
Salt, to taste
13 -
Freshly ground black pepper, to taste
→ Knuspriges Topping & Frische Akzente
14 -
30 ml toasted sesame seeds
15 -
2 green onions, thinly sliced (for garnish)
# Zubereitung:
01 -
In einer großen Schüssel 6 EL helle Sojasauce, 3 EL Honig, 2 EL Reisessig, 2 EL Sesamöl, 0.8 inch geriebenen frischen Ingwer, 2 gehackte Knoblauchzehen und optional 1/2 TL Chiliflocken verrühren. Dies ist die aromatische Basis für Ihr Sesam Hähnchen Rezept aus dem Ofen: Einfach & Lecker.
02 -
Die 590 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und zur vorbereiteten Marinade in die Schüssel geben. Gut vermischen, sodass alle Hähnchenstücke vollständig bedeckt sind. Für mindestens 15 Minuten ziehen lassen, idealerweise länger für intensiveren Geschmack.
03 -
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Den 409 g Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen und die 1 rote Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden.
04 -
Das marinierte Hähnchen zusammen mit den Brokkoliröschen und den Paprikastreifen auf das vorbereitete Backblech geben. Mit 2 EL Rapsöl beträufeln und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen, bis es gleichmäßig verteilt ist.
05 -
Das Hähnchen-Gemüse-Gemisch gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse zart ist. Wenden Sie es einmal nach der Hälfte der Zeit für das perfekte Sesam Hähnchen Rezept aus dem Ofen: Einfach & Lecker.
06 -
Das fertige Sesam Hähnchen Rezept aus dem Ofen: Einfach & Lecker aus dem Ofen nehmen. Mit 2 EL gerösteten Sesamsamen bestreuen und mit 2 dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort heiß servieren und genießen.
# Hinweise:
01 -
Servieren Sie dieses Gericht idealerweise mit Reis oder Nudeln, um die köstliche Sauce aufzufangen.
02 -
Experimentieren Sie mit anderem Gemüse wie Karotten, Zucchini oder Zuckerschoten für mehr Abwechslung.
03 -
Für ein intensiveres Aroma können Sie das Hähnchen bereits am Vorabend marinieren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
04 -
Wer es schärfer mag, kann die Menge der Chiliflocken erhöhen oder frische Chilischeiben hinzufügen.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Backblech
02 -
Backpapier
03 -
große Schüssel
04 -
Messer
05 -
Schneidebrett
06 -
Reibe
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 533 kcal
Gesamtfett: 23 g
Gesamtkohlenhydrate: 27 g
Eiweiß: 52 g